Cuocere per bene in abbondante acqua salata le
patate,passarle nello schiacciapatate

Tritare finemente porro e cipolla aggiungere alle patate


Aggiungere ,olio farina ,pane ,grana e spezie


Stendere l’impasto ben amalgamato  in una pentola antiaderente

Cuocere  in forno a
180 gradi per almeno un’ora,la torta deve diventare color biscotto



La torta appena sfornata puo’ essere servita come primo piatto
e  va gustata inzuppandola nel latte  freddo o tiepido.