I SAPORI DELL’AUTUNNO
- 4 Ottobre 2014
- Rifugio Laghi Gemelli
- Bergamo
![Allegato #2](https://www.rifugi.lombardia.it/wp-content/themes/rifugi-lombardia/images/cache/B6B8F6493CFF677ECEFA57E05592BE8A_1024_660.jpg)
** I Primi **
Risotto al Valcalepio e Mirtilli mantecato con Branzi fresco.
Gnocchetti di pane con Funghi e patate, mantecati al Formai de Mut.
** Le carni **
Rotolo di maiale ripieno di funghi e castagne.
Bocconcini di capriolo al Valcalepio rosso.
Tortino di patate, formaggio Branzi e Speck.
La nostra Polenta
** I Dolci **
Crostata con marmellata di mirtilli.
Torta di polenta con noci e nocciole.
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